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百諾吉2023“廚藝大比拼”團建活動


       生活除了工作,還有柴米油鹽醬醋茶,百諾吉的培養(yǎng)基是專業(yè)的,百諾吉人的廚藝也一流。為了給大家提供一個廚藝展示的舞臺,2023年9月21日,百諾吉“廚藝大比拼”團建活動,在風景秀美的仙海旅游風景區(qū)舉行。

       本次“廚藝大比拼”總廚陳亮,負責總體菜品的安排、食材的采買和現場的調度。比賽共分三隊,第一隊回鍋肉隊,廚師長吳總,第二隊缽缽雞隊,廚師長技術研發(fā)部王科,第三隊手撕雞隊,廚師長生產管理部陳亮。本次比賽共做四桌菜(10人/桌),每桌15個菜,每個隊在各自廚師長帶領下,完成5個菜的制作。菜品原材料當天采買,或提前一天準備,現場炒制。

       來到仙海仙園居自助廚房比賽場地,總經理一番動員令后,董事長宣布比賽開始,大家在各自廚師長的指揮下便開始忙碌了起來:有的摘菜,有的削皮;有的洗菜,有的切菜;有的碼味,有的生火;相互協(xié)作,相互配合,人人參與,緊張而又有序。

       準備工作完成,火燒旺,鍋燒熱,廚師帽帶上,大廚們顯露身手的時候到了。

       回鍋肉隊的吳氏回鍋肉,肥而不膩,回味無窮。酸菜魚,湯香肉嫩,引人食欲。油炸酥肉、紅燒獅子頭、涼拌西紅柿,鮮香美味,難以抗拒,忍不住拿上一塊,放入嘴里,還沒上桌就抓住了大家的味蕾。

       缽缽雞隊的火爆小龍蝦、冷吃兔、烤羊排,酸湯肥牛、蒜香雞腳、涼拌藕片,燒的、烤的、炸的、炒的,涼拌的,各種風味,精心制作,多款美味,驚艷四座,展示了嫻熟的烹飪技藝,呈現出一道道充滿創(chuàng)意的美食,贏得了大家的青睞。

       手撕雞隊奉上了一道道傳統(tǒng)的川菜美味。手撕雞,肉質細嫩,味道鮮美。干鍋排骨,軟糯鮮香。毛血旺、青椒皮蛋、白油絲瓜,從選材到加工,每一個細節(jié)都經過精心考慮,展示了對傳統(tǒng)烹飪的尊重,呈現出了一道道美食藝術品。

       隨著一道道美食端上餐桌,大家一起品嘗著團結協(xié)作的美味,彼此分享著各自心目中的佳肴,共同感受勞動后幸福的用餐時光,同時也為最終的評選投下了寶貴的一票。最終,回鍋肉隊獲得第一名,缽缽雞隊和手撕雞隊分獲二三名。

 

       餐后是有趣刺激的集體游戲。

       第一個游戲踩地雷,一項經典的團隊合作游戲。地上擺上紙杯做地雷,大家兩人一組,一人蒙上雙眼,另一人指揮蒙眼者通過雷區(qū),用時短通過者獲勝。游戲既考驗團隊的策略能力,又鍛煉團隊的溝通技巧。

       第二個游戲線上乒乓球。大家兩人一組,六人一隊,兩人雙手各執(zhí)兩根繩子的一段,將乒乓球放在起點滑動至未端,傳遞到下方第二組繩上完成接力,用時最短的一隊獲勝??此坪唵螌崉t非??简瀳F隊的協(xié)作能力,乒乓球的速度和精準性仍然需要高超的技巧。

       集體游戲后是自由活動時間。大家或是卡拉OK一展歌喉,或是乒乓球臺前捉對廝殺,或是臨湖垂釣,亦或是漫步花草間,享受這遠離城市喧囂的悠閑時光。

       來到了美麗的仙海湖畔,怎能少的了沿湖徒步呢?快樂的時光總是短暫的,晚飯后,已是晚霞滿天,大家移步仙海大壩,沿湖邊棧道一路行來,夕陽西下,波光粼粼,鳥鳴魚躍,晚風拂面,不禁心曠神怡,好一幅美麗的人間仙境畫面!


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